导语：老人降低胆固醇的方法有哪些？胆固醇过高是引起老年人各种疾病的原因之一，那么有什么老人降低胆固醇的方法吗？下面就由小编为您介绍老人降低胆固醇的方法。
老年人胆固醇是比年轻人高很很多，一般胆固醇都环在老人身上，胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。那么老人降低胆固醇的方法有哪些呢，下面就跟随小编一起来看看吧。
老人降低胆固醇的方法
一、注意饮食
老年人胆固醇过高首先要做到注意自己的饮食，健康的饮食是调节身体胆固醇的一个好方法。
1、尽量降低肉类，最好改成吃素，肉类及奶类的油脂都是属于饱和脂肪酸，会增加胆固醇，尤其坏胆固醇。吃素以豆类为蛋白质来源，而豆类本身即有降低胆固醇之功效。植物性食物本身不含任何胆固醇。
2、避免糕饼类食物，植物奶油，酥烤油，或任何食品含反式或氢化油！许多油炸食物如薯条等有都是使用反式脂肪来炸的喔！植物油原本应该是液体的，但是许多食品业者为了增加其保存期限及稳定度，且使期有动物性脂肪的特性（变成固体），因此利用化学方法，使其结构改变，形成了反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加胆固醇，对身体有相当大的杀伤力！素食者要特别注意喔，不是所有植物性油脂都是好的！
3、增加可溶性纤维的摄取：可溶性纤维来自于豆类，坚果，蔬菜，水果，谷类等。例如：薏仁，红豆，绿豆，有粘性的蔬菜如：秋葵，茄子等。常看到有些人吃橘子总会把白色的丝剥掉，这是很可惜的，因为白色的丝含有可溶性纤维。可溶性纤维质会帮助胆汁排出，使身体需要用掉更多胆固醇来制造胆汁。
二、进行体育锻炼
运动可以加强肌肉内脂肪酶的活性，先使血清中的胆固醇水平急剧上升，从而促进了肌肉对胆固醇的利用（氧化胆固醇产生能量供肌肉应用），随着体内热能的消耗，使血中胆固醇含量下降。老年人进行适当的体育锻炼有助于降低胆固醇。
此外，运动时全身的血液循环加快，促进了人体的新陈代谢，增加了脂肪的利用率，从而减少了胆固醇在血管中的堆积和血管壁上的沉着，同时还可以增加纤维蛋白酶的活力，有利于控制冠状动脉血管粥样硬化的进一步发展和防止血栓的形成。
除了以上内容，下面小编继续为你介绍老人降低胆固醇的方法。
