老年人口味重怎么办？
1、适当的补充一些锌
锌是食物和味蕾之间的桥梁，如果摄取不足，会让味觉的敏锐度受到影响。海鲜与肉类是锌含量较高的食品，其中，以牡蛎含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉，其次是猪肉，鸡肉的含锌量最低。另外，坚果类食物不但含有锌，还富含不饱和脂肪酸，对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。但此类食物热量太高，老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。全谷类也含有锌，虽然含量并不是很高，但因富含纤维质，也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。
2、适当的补充一些铁
铁是神经传导的重要物质，如果体内铁缺乏，味觉的神经传导就会受影响，造成味觉退化。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油莱、苋菜、荠菜等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
3、适当的补充维生素A和烟酸
维生素A和烟酸也是与味觉关系密切的营养素，除了锌和铁两大营养素外，维生素A和烟酸也会影响味觉。维生素A多存在黄绿色蔬菜和蛋黄中，烟酸则蕴含在动物内脏或坚果中。
老年人饮食禁忌
1、忌口味太重
老人舌部的味蕾部分萎缩退化，味觉神经也较迟钝，胃口欠佳，喜欢吃一些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性病患的老人不利。
2、忌偏食
老人因食欲不好，饮食常有偏食，喜欢吃某一种食物，这是应当纠正的。因食物有五味，偏食则对人体有害。所以食物要清淡，忌腻、忌咸。饮食的品种要多样化与合理搭配，做到五味调和，满足人体对多类营养的需要。
3、饮食忌硬
老人牙齿大部分已动摇或者脱落，咀嚼困难，所以食物要煮烂、做软，以利吸收消化，不宜吃坚韧的饮食。
4、食物不宜过烫
因食管前方紧靠左心房，吞咽高温食物后，会马上影响心率，个别时候还能够引起心律失常，因此不能食用过烫的饮食。
5、老人要忌过食
吃得过多，摄入的热量超过人体的需要，就易肥胖。老人过于肥胖容易得病。因食物在胃里停留的时间过长，会引起不适感觉，引起消化不良。
了解了老人为什么会口味重，小编提醒你，老年人平时要注意自己的饮食习惯，才不会影响老年人的身体健康。
