6、皮肤干痒
推荐：红薯炒乳瓜（幼嫩黄瓜）
做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
7、喉干肿
推荐：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
老年人如何预防夏季上火？
1、老年人在夏季也需要进行适量的运动健身，增强身体体质，提高抵抗力和免疫力，预防上火的发生。
2、夏季需要养成良好的饮食和生活养生习惯。饮食宜清淡、多吃瓜果和蔬菜，少吃油炸、煎烤以及过于辛辣的食物。
3、老年人在夏季可以饮用一些菊花茶、明决子茶、金银花茶，达到解暑降火的功效。此外对于阴虚火旺的老年人可以服用六味地黄丸，可以防治体内上火。
4、老年人预防夏季上火可以多吃一些清热解毒的食物，如西瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜、草莓、绿豆等都有解暑热的功效。炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。西红柿，中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。草莓具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。这些食物都可以很好的帮助老年人缓解夏季上火的症状。
了解了降火的方法，小编提醒，老年人要注意自己的生活作息和饮食习惯才有益于老年人的身体健康。
