补肾度多吃黑
五行对应着五种颜色，木火土金水对应的五色是青红黄白黑，五行也是中医的理论基础，五行在中医里分别对应着人的肝、心、脾、肺、肾。由此推论过来，水对应着黑，黑对应着肾，肾主水，黑色食物能够补肾的理论在中医里就是这样通过五行理论完成了。对于那些不信中医的人这个说法也是成立的，因为，现代医学也证明了黑色食物对肾脏有着很好的补益功效。
世上黑色食物不少，有自然之黑也有后天变化之黑。前者如黑木耳、黑豆、海参、乌骨鸡等，后者有豆豉、黑蒜、黑酱等。
按照现代医学研究的解释，黑色食品不仅营养丰富，且多有保健益寿、补肾强身、乌发美容的功效，起作用的是其中蕴含的丰富的黑色素。这种黑色素类物质可以清除体内自由基，抗氧化、降血脂、抗肿瘤，这也是目前黑色食品流行的根本原因了。
下面小编为您介绍4种最适合补肾的黑色食物：
1、黑豆
黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿”的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。
2、黑芝麻
黑芝麻维生素E含量高，不仅能推迟细胞衰老、延长细胞寿命，而且有利于减少面部皱纹、消除动脉血管上沉淀物，促进胆固醇代谢，对延年益寿卓有功效。
3、黑木耳
黑木耳是天然的抗凝剂，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，被人们称为“食品中的阿司匹林”。最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜，但是建议每周只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
4、黑米
黑米中含膳食纤维较多，利于肠道蠕动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。可以每周吃两到三次黑米粥，也可以在每天的蒸米饭中加入黑米，做成软糯适口的“二米饭”。
吃“黑”最补肾，常用的黑色食品还包括黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆豉、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参等。
