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产后气血不足的食疗方

2017-05-22 责任编辑:未填 浏览数:14 得宝网

五、人参黄精猪蹄汤

原料:人参6克,黄精20克,通草5克,猪蹄250克,花生米30克,红枣20克。

做法:

1、将猪蹄洗净切块,人参、黄精、通草、花生米等一并洗净,红枣去核,共放入沙锅中。

2、加盐、料酒、姜片、葱段、水适量,文火煮2~3小时,加味精调和后,即可喝汤,并吃猪蹄、人参、花生米、红枣等。

功效:补气养血,充乳通络。本膳用人参,补元气;黄精,益肾填精;红枣,健脾和中;猪蹄,含大量胶蛋白和多种人体必需氨基酸;通草,顺气通络而增乳;花生米,含蛋白质和不饱和脂肪酸。适用于气血不足的产后缺乳症。

六、栗子黄焖鸡

原料:小公鸡一只,栗子。盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量,淀粉,高汤,花生油。

做法:

1、将杀好的小公鸡洗净,剁成4厘米见方的块状,用开水焯一下,捞出洗净备用。剥去栗子外皮,洗净备用。

2、锅里加油,油热后下鸡块炒出香味盛出,锅留底油下葱姜稍炒,再下鸡块及汤,加调料调好颜色及口味,以中火煮25分钟,烧煮过程中放入栗子,待鸡熟汁浓时起锅,挑去葱、姜,用湿淀粉勾芡,盛盘即可食用。

功效:栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配,补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。

七、鲇鱼鸡蛋羹

原料:大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

做法:

1、直接把鲇鱼去除内脏,然后清洗干净备用。

2、锅置火上,放入鲶鱼,加入适量清水慢慢煮熟,卧鸡蛋2个,依次加入佐料,葱、姜、精盐、味精、香油等。

功效:此款羹汤味道鲜美,而且还有很强的通乳功效,对于女性在生产后的气血亏虚、补血很有帮助。

产后气血不足的食疗方

八、红枣布丁

原料:鲜牛奶250克、红枣100克。白糖、蜂蜜、琼脂各适量。

做法

1、红枣洗净,煮烂,去皮、核,汤汁留用。琼脂用凉水泡软,放入锅内,加适量清水后,上火微煮成琼脂液稍凉待用。

2、将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开,再加入鲜牛奶和枣肉,边煮边不停搅拌直至煮开。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷却后放入冰箱凝固即可。

功效:牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素,是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。

产后气血不足如何调理?最后提醒,产后补血不能靠大量喝汤,喝汤要适量,一天喝2~3碗就足够,可多选择带汤的菜肴,如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等,既可补充水分,又可摄入营养,还能促进乳汁分泌,保证母乳喂养的顺利进行。另外适当进食一些如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰等对补血很有疗效,坐月子期间可吃3~5次。

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