7、白术猪肚粥
材料：白术30克，生姜2克，槟榔10克，猪肚1个，粳米60克。
做法：猪肚同白术、槟榔、生姜共煮，至肚熟时，取汁，以汤入粳米煮粥。以麻油、酱油拌猪肚，佐餐药粥。
功效：健脾益气，消食和胃。主治脾胃虚弱，消化不良，不思饮食，脘腹作胀，大便泄泻。
8、苹果粥
材料：苹果、大米。
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，
功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃、开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
9、山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
10、酸笋炒鸡胗
材料：酸笋100克、鸡胗150克、朝天椒两个、大蒜两瓣、姜两片，调料则需生抽5毫升、白糖5克、油15毫升、米酒15毫升、蚝油10毫升。
做法：首先要将鸡胗洗净，处理好。朝天椒切碎，大蒜切片备用。酸笋在烹制前，还要用清水先浸泡，切成片状后再用清水泡一下，反复拧干、漂洗、再拧干。然后上灶，炒锅里先不放油，将拧干的酸笋放入，调成小火煸炒。炒好后将煸干水分的酸笋盛出，这时炒锅再放油，大火加热后放入姜片、蒜片和朝天椒煸出香味，然后放入鸡胗翻炒变色，再放酸笋，同时调入米酒、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。都做好后，再继续炒3分钟左右，至完全熟透，即可出锅了。
功效：这道菜非常健脾开胃，也很下饭。
11、橘皮山楂茶
材料：橘皮15克，焦山楂、莱菔子各10克。
做法：将上3味共制粗末，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。2岁以下小儿药量减半。
功效：健脾开胃，化食理气。适用于小儿厌食症。
12、陈皮白术猪肚汤
材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
做法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
