哪些食品能延缓和抵抗衰老

　　8、香菇：有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。能明显降低血清胆固醇，经常食用可预防动脉硬化症、降低血压等。

　　9、黑木耳：具有清肺益气、滋润强壮、补血活血、清涤肠胃之功效。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各类维生素，对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益。

　　10、桂圆：又称龙眼。含有维生素a和b，以及葡萄糖、脂肪、蛋白质等。具有养血安神、驻颜抗衰的作用。对那些年老体弱、气血不足者非常有益。

　　11、胡萝卜：含有大量的维生素a和无机盐，还含有丰富的维生素b族，为改善脑的机能所不可缺少。同时，它也含有大量钙质，因此胡萝卜被称为“健脑佳蔬”。

　　12、橘子：含有大量的维生素a、维生素b1和维生素c.它还属于碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

　　13、核桃：据《食疗本草》中载：“常服令人能食，皮肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。”常食核桃可降低血清胆固醇，防治心血管病，对尿路结石和老年慢性支气管炎也有良好疗效。