二、糖尿病人眼干的食谱推荐：
1、熟蛋拌菠菜
材料：嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克。
做法：菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、少量坚果油，一起拌匀，即可食用。
2、枸杞南瓜杂米粥
材料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。
做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
3、胡萝卜木瓜牛奶羹
材料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
做法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆（或用勺子碾碎），与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
4、木耳黄花菜汤
材料：木耳20克，干黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。
做法：将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，弄成小片，黄花菜用冷水泡发，洗净，挤去水分，切成小段。锅中放花生油烧热，放入葱花、黄花菜段、木耳炒，加入素鲜汤、精盐、味精炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
5、家常视宝汤
材料：鸭肝150克、芹菜50克、木耳（水发）20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
做法：芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是护眼的最佳食疗方。
