3、对蛋白质代谢的作用。
胰岛素能促进蛋白质合成，阻止蛋白质分解，抑制蛋白质生成葡萄糖和脂肪。胰岛素一方面促进细胞对氨基酸的摄取和蛋白质的合成，另一方面抑制蛋白质的分解，因而有利于生长。垂体生长激素的促蛋白质合成作用，必须有胰岛素的存在才能表现出来。
4、其他作用。
胰岛素可促进钾离子和镁离子穿过细胞膜进入细胞内；可促进脱氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）及三磷酸腺苷（ATP）的合成。葡萄糖在红细胞及脑细胞膜的进出，葡萄糖在肾小管的重吸收以及小肠粘膜上皮细胞对葡萄糖的吸收，都不受胰岛素的影响。
三、胰岛素的药理作用：
胰岛素进入血液循环，到达靶细胞，与胰岛素受体结合后，通过酪氨酸激酶活化，受体磷酸化，葡萄糖转运蛋白激活后血葡萄糖进入细胞，促使血糖水平降低，葡萄糖在肝细胞及肌细胞中合成糖原，抑制糖异生及脂肪分解，促进蛋白质和脂肪的合成。
四、体内胰岛素的分泌主要受以下因素影响：
血浆葡萄糖浓度血浆葡萄糖浓度是影响胰岛素分泌的最重要因素。口服或静脉注射葡萄糖后，胰岛素释放呈两相反应。早期快速相，门静脉血浆中胰岛素在2分钟内即达到最高值，随即迅速下降；延迟缓慢相，10分钟后血浆胰岛素水平又逐渐上升，一直延续1小时以上。早期快速相显示葡萄糖促使储存的胰岛素释放，延迟缓慢相显示胰岛素的合成和胰岛素原转变的胰岛素。
进食含蛋白质较多的食物进食含蛋白质较多的食物后，血液中氨基酸浓度升高，胰岛素分泌也增加。精氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸均有较强的刺激胰岛素分泌的作用。
进餐后胃肠道激素增加进餐后胃肠道激素增加可促进胰岛素分泌如胃泌素、胰泌素、胃抑肽、肠血管活性肽都刺激胰岛素分泌。
自主神经功能状态迷走神经兴奋时促进胰岛素分泌；交感神经兴奋时则抑制胰岛素分泌。
