NO.2、冬虫草炖全鸭
材料:
冬虫草8钱洗净,陈皮浸软,刮去瓤。
做法:
鸭去毛、去内脏及皮,切除鸭尾,洗净,吸干水份。用酒搽匀鸭肚,放入一半冬虫草在鸭肚内,然后将鸭放入炖盅内,鸭背向下,加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。
2017-05-22 责任编辑:未填 浏览数:11 得宝网
NO.2、冬虫草炖全鸭
材料:
冬虫草8钱洗净,陈皮浸软,刮去瓤。
做法:
鸭去毛、去内脏及皮,切除鸭尾,洗净,吸干水份。用酒搽匀鸭肚,放入一半冬虫草在鸭肚内,然后将鸭放入炖盅内,鸭背向下,加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。
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