得胃病的两个因素，胃热和胃寒。我们能把脾胃想象成一个锅，食物就在那个里头，脾胃消化食物的过程，就像锅在煮食物，这锅底下得有火呀，肾就是那个火，肾在下面烧着，这个火候必须要适度，所以火候的调节直接影响胃的效果作用。但是长期慢性的老胃病呢就是跟这个肾火力不够很有关系。长期慢性老胃病的两个因素，肾的虚寒和肝火。
何香猪肚汤
做法：将小茴香籽和生的何首乌（切成）和放入买的猪肚中，然后用粗棉线将猪肚缝起来，避免小茴香籽撒出来，然后搁高压锅中炖，大概三四十分钟的样子，待猪肚熟了，就可以吃啦。这个就能治好非常顽固的慢性老胃病。千万记得别放任何调料，这是药，不是菜！盐都不能放！
