2、蜂糕
材料：玉米面50克，标准粉50克，瓜子仁5克，葡萄干5克，食用碱少许，清水适量，面肥少许。
制法：①将玉米面、标准面粉混匀，和面肥一起加水和好，盖上笼布，放置于温处，待发好用。②面发好后，将洗好的葡萄干、瓜子仁撒入发面中，并将食用碱调成液状，对入发面，搅成均匀的稠粥状。③蒸屉上铺好屉布，待锅里的水烧开后，将面糊倒在屉布上铺平，盖上盖，蒸30分钟即成。
成品的营养成分：热能372千卡，蛋白质9克，脂肪4克，糖类75克。
3、葱花饼
材料：标准面粉100克，葱5克，盐2克，花生油10克，清水50克。
制法：①用温水和面，要使面软些。②合好的面揉匀后，用面杖擀成圆片，撒上葱花和精盐，刷上花生油，蘸匀，然后卷成面卷，并将两端捏紧，勿使油漏出。将面卷盘好，使之形成圆饼状，但不破坏卷起来形成的层。用擀面杖擀成薄饼。③将饼铛或平底锅放在火上加热，稍加一些油，放入饼，改文火，饼鼓起后，要反复翻动，待饼呈焦黄发脆时即成。
成品的营养成分：热能448千卡，蛋白质10克，脂肪12克，糖类75克。
4、牛肉面
材料：标准面粉100克，瘦牛肉50克，酱油10克，料酒5克，小白菜250克，葱5克，花椒3粒，盐3克，清水适量。
制法：①牛肉洗净，切成小块。用酱油、盐、花椒、料酒浸泡约1小时，放入锅中煮沸后，改小火炖熟即可。
②小白菜、葱洗净，小白菜切成寸段，葱切成葱花。
③将白面用清水和好，擀好切成面条。
④烧一锅清水，水开后，先烫小白菜，并捞出沥干。再将面条下入锅中煮熟，捞出盛在碗里，撒上葱花和小白菜，浇上一勺牛肉及牛肉汤即成。
成品的营养成分：热能472千卡，蛋白质22克，脂肪8克，糖类78克。
5、炒疙瘩
标准面粉100克，玉米面10克，猪肉丝50克，绿豆芽50克，青蒜10克，花生油10克，酱油5克，精盐5克。
①将白面和玉米面混匀，用凉水和好，要略硬一些。揉成面团，切成1厘米见方的小块。
②将猪肉洗净、切丝，绿豆芽、青蒜洗净，青蒜切成细丝备用。
③水煮开后，将疙瘩下入，煮至八成熟捞出。
④将炒勺烧热，放油，烧热后煸炒肉丝，旺火炒几下，加入酱油和豆芽，然后将煮好的疙瘩倒入一同炒匀，并加入青蒜和盐，炒熟即成。
成品的营养成分：热能668千卡，蛋白质21克，脂肪28克，糖类83克。
