三、糖尿病人吃冬瓜的好处：
1、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。
2、利尿消肿
冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
3、减肥
经研究发现，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
4、降血糖
冬瓜中的膳食纤维含量比较高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
5、排除致癌物质
降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
四、冬瓜改善糖尿病症状的偏方：
1、将冬瓜与番薯叶熬汤，疗效甚佳。取200克连皮冬瓜，与150克番薯叶，加清水熬煮至冬瓜烂熟后即可食用，每日食用1～2次。
2、取30克冬瓜子，与10克麦冬、5克黄连，加水煎服，能有效缓解糖尿病患者的饮水不止、小便频数之症。
3、取冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。
