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妊娠期糖尿病的营养食谱

2017-05-22 责任编辑:未填 浏览数:10 得宝网

孕期糖尿病怎么调节血糖?

与一般的糖尿病患者不同的是,妊娠期间的饮食控制标准相对较松,因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求。因此孕妇在怀孕期间要饮食均衡,下面的饮食疗法即可以保证营养又能帮助调节血糖。

1、多选粗粮

以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75-80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、多吃膳食纤维

在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。

妊娠期糖尿病的营养食谱

3、增加主食中的蛋白质

在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

4、多吃点醋

食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物糖值降低,所以在副食中加醋或柠檬汁,也是调节血糖的有效方法。

5、适量水果

对于水果,在病情控制满意的情况下(如空腹血糖小于5.8mmol/L,餐后2小时小于6.7mmol/L),可酌情吃一些。也要尽量选择低升糖指数的水果如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等,而西瓜、香蕉相对而言,血糖指数较高,要少吃或不吃。水果最好在餐间食用,每天一份的量。若血糖控制不理想,你也许得用黄瓜、西红柿等代替水果。

6、适量牛奶

牛奶含的乳糖很高,因为这是一种单糖,所以,如果你一天喝奶超过2~3杯,可能需要控制奶量,并且找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷,你可以用少量多次的方式喝奶,或喝糖尿病配方奶。

7、少吃含糖食物

少吃(或干脆完全不吃)含有单糖的食物和饮料,例如汽水、果汁、果味茶及大部分甜点、巧克力、果酱等,因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西,咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。此外,土豆、山芋等高淀粉食物,以及花生、瓜子、核桃等油脂类食物也要少吃或不吃。

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