实际上，糖尿病是机体胰岛素绝对或相对缺乏的结果。如果胰岛功能好，摄入再多的糖也可利用、分解、处理，血糖会在正常范围内；胰岛功能不好的人，不只是摄入高“糖”会使血糖上升，吃其他含能量的食物如脂肪、米、白面同样有此类作用。所以糖尿病高危人群不只是要限糖，还要限制肉类、水果、米面等主副食的量，因为这些食物最终都可以被转化成糖。
三、如何才能少吃糖？
虽然经常吃糖与糖尿病没有直接的必然联系，但如果你很爱吃糖，就可能比别人患糖尿病的风险要高，所以日常生活中最好少吃糖。要想改变这个饮食习惯，应该做到以下几条。
1、选择健康的糖
戒糖并不意味着完全不吃糖，而是要选择更健康的来源，如新鲜水果。另外，低脂牛奶、低糖酸奶也是很好的选择，奶制品中的乳糖基本没有甜味，而且还能提供大量蛋白质和钙。
2、远离甜味剂
研究发现，长期食用食糖替代品会使人吃糖的欲望更强烈。
3、训练味蕾
每周从你的食物中去掉一种含糖食物，省去餐后甜点，逐渐减少食物、饮料中的加糖量。慢慢地，你的味蕾就会习惯并享受不太甜的食物。
4、多吃纤维素
高纤维食物带来饱腹感，且不会升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纤维，谷物中含有不溶性纤维。
5、多运动
运动虽然不能治疗“糖瘾”，但它能使你的生活习惯焕然一新，更乐于接受健康的生活习惯，比如说少吃糖。只要你坚持每周一个改变，长此以往，你会惊奇地发现自己的“糖瘾”消失了。
经常吃糖并不会得糖尿病，但要谨慎因吃糖导致肥胖引发糖尿病，所以为了健康着想，还是少吃糖为妙。
