清明时肾气渐弱，心气渐起，木气正旺(肝属木，木气正旺是指肝气旺盛的时候)，因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，如芋头、鹅 等，可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。春季养生喝什么茶？过了清明大家可以饮用太子参大枣陈皮茶养肝健脾。
太子参大枣陈皮茶的做法
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。
将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。
代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。有理气和胃的功效。
太子参有补气益血、生津、补脾胃的作用。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用
橘皮（陈皮）辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
