导读：调理肠胃的方法，肠胃好了，那么身体才会更加的健康，所以调理肠胃是很关键的，那么调理肠胃的方法有哪些呢？
糙米粥
糙米是大肠的“清道夫”，经过肠道的时候会可以附掉肠内毒素，然后他们从肠道内排除;还能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用。它所富含的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症，所以节后煮上一锅糙米粥搭配素淡的青菜也是不错的选择!
大麦茶
大麦茶有助于解腻、助消化。它不仅具有平胃止渴，消渴除热，还有利于食物消化，还能润肤养颜、滋补五脏，所以特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。
酸奶
酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质，加上其中的乳酸菌会产生维生素B群，可以改善肠道消化功能，降低胆固醇，增强免疫功能，又不会出现喝 牛奶 后的腹泻反应。所以是健身美容的好帮手噢，不过喝酸奶不要在过饱进食或者空腹的时候食用。
酸梅汤
酸梅汤不是只有夏天才能喝的，在夏天酸梅汤是用来消暑解渴的，但是在早春，特别是节后可以用来消食、醒神。酸梅汤里不仅含有大量微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的丰富的营养物质，不但可以解油腻，也是去火生津的佳品，可以有效缓解人们因干燥的空气、暖气、空调等带来的身体不适。
饮食养生重在合理搭配，肉食提供大量的营养，而简单清淡的食物却可以调和肉类食物的油腻，保护肠胃，使肠胃能够得到一个相得益彰的保护。大家在日常生活中要多注意合理、均衡的饮食搭配。
节后调理肠胃的健康饮食
晚上给首长准备的晚餐中有一道非常简单的素菜----麻酱手撕茄子。茄子是非常普通的食材，北京的茄子常见的是紫皮圆茄子和紫皮长茄子。这时候吃茄子是个不错的选择，一则茄子正值鲜嫩无籽、二则春节过后需要清淡饮食调理肠胃。
茄子是凉性的食物，一般多在夏季使用，可以帮助祛暑降温，调养身体。但是，冬天里有时吃了太多的热性食物，尤其是春节中大鱼大肉的吃了不少，则更需要吃些凉性的蔬菜作为平衡。一些疾病，比如糖尿病、高血压也是热性疾病，经常吃些寒凉的食物也对调养身体有一定的辅助作用。
曾几何时，茄子在某位“大师”的鼓吹之下成为“灵丹妙药”。但食物毕竟是食物，之所以不能作为药物，就是因为它的功效比较浅，只能作为食物用。可是，日常食物如果搭配合理、营养均衡也会保健身体、预防疾病的。只是记得，有了疾病还要看医生，不要一根筋的相信江湖传言。
紫茄子比绿茄子的花青素含量要丰富的多，而且茄子皮中的类黄酮物质对清除体内代谢自由基有一定的帮助，有助于预防老年斑或皮肤色素沉着。茄子中含量最多的是钾和其它的无机盐，当然还含有较多的膳食纤维和维生素，特别是烟酸含量丰富，每10Q克中即含烟酸毫克，是普通蔬菜水果所不及的。烟酸能增强毛细血管弹性和生理功能，防止动脉硬化和损伤，经常吃些茄子，更是有助于防治和缓解三高疾病和出血性紫癜。
麻酱手撕茄子：
原料：紫皮长茄子300克、蒜瓣5颗、香菜20克;
调料：盐、味精少许、芝麻酱50克、
做法:
1、长茄子用刀拍散，用手撕开成手指粗的细条，放少许盐调味后上屉蒸30分钟。
2、茄子蒸好用滗掉的水分把芝麻酱稍微稀释成稠米粥状，
3、蒜瓣拍成蒜蓉，放入芝麻酱中，用盐味精调味。
3、把香菜段撒到芝麻酱中，淋到摆在盘中的茄子上即可。
调理肠胃的方法，专家指出，要想肠胃好，那么饮食方面要多加注意，不要吃一些街边上的食物，否则容易引起肠胃炎的发生。
