酒喝杂了流失营养影响健康

　　果汁、茶水怕牛奶。果汁富含果酸，牛奶的主要成分是蛋白质，两者混合后容易结成凝块，影响消化吸收，消化功能不好的人还有可能出现腹泻。此外，德国研究发现，茶叶中的儿茶酚有助预防心脏疾病;而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，降低茶的保健功效。

　　此外，酒水除了不能随意混着喝以外，与某些食物搭配，也可能对身体造成损伤，需要留心。

　　啤酒怕海鲜。北京朝阳医院营养科营养师宋新表示，啤酒中的维生素B1容易与海鲜中的嘌呤发生反应，导致人体血液中的尿酸含量增加，容易破坏代谢平衡，可能诱发痛风。

　　红酒怕拌菜。喝红酒重口感，如果与大拌菜等含醋较多的凉菜同时食用，其口味会大打折扣。此外，日本研究人员发现，红酒中的铁离子会让白灼海鲜口感更腥，还会使红酒自身有金属味。

　　酸奶怕腊肉。酸奶最好不要与香肠、腊肉等肉制品共同食用。因为这些食物中的硝酸盐，可能和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。