配料:南姜2片,西红柿2个,冰糖1颗,料酒50毫升,豉油麻油各数滴,盐少许。
制作方法:
1羊尾骨羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。
2将骨块肉块与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒豉油,再炒一下。
3往锅中加入适量清水,投下糖。待水沸后,撇去面上的浮沫,移入砂锅。
4黄精枸杞随之放入砂锅,用文火煲至肉熟烂为止。
5食用时除去黄精药渣,调入盐,滴入麻油。西红柿切片伴食。
2009-05-15 责任编辑:未填 浏览数:90 得宝网
核心提示: 基本材料:羊尾骨(连尾)1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克, 配料:南姜2片,西红柿2个,冰糖1颗,料酒50毫升,豉油麻油各数滴,盐少许, 制作方法: 1羊尾骨羊排肉洗去血秽,沥干,斩件, 2将骨块肉块与南姜一起下油锅炒?
配料:南姜2片,西红柿2个,冰糖1颗,料酒50毫升,豉油麻油各数滴,盐少许。
制作方法:
1羊尾骨羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。
2将骨块肉块与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒豉油,再炒一下。
3往锅中加入适量清水,投下糖。待水沸后,撇去面上的浮沫,移入砂锅。
4黄精枸杞随之放入砂锅,用文火煲至肉熟烂为止。
5食用时除去黄精药渣,调入盐,滴入麻油。西红柿切片伴食。
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