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有利肠胃消化的饮食好习惯

2009-05-15 责任编辑:未填 浏览数:296 得宝网

核心提示:  1每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐,   2选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶鸡蛋豆浆鱼瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化对胃肠无刺激;同时补充足够热能蛋白质和维生素,   3避免机械性和化学性

  1每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。

  2选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶鸡蛋豆浆鱼瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化对胃肠无刺激;同时补充足够热能蛋白质和维生素。

  3避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮芹菜韭菜雪菜竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡浓茶烈酒浓肉汤等。

   禁忌易产酸食物,如地瓜土豆过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱生蒜生萝卜蒜油洋葱等;生冷食物,如大量冷饮冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉火腿香肠蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉咖喱粉芥末辣椒油等。

  4选富含B族维生素维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

  5烹调方法。可选用蒸煮汆软烧烩焖等烹调方法,不宜用油煎炸爆炒醋溜冷拌等加工食物。

  6其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软粗纤维少的食物。

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