纤维性食物对儿童的重要性

　　市场上各种饮料种类繁多，往往使父母无所适从。但这些饮料的一个共同特点，就是都含糖。糖固然是人体生长发育过程中不可缺少的物质，但目前孩子饮食中摄入的糖普遍过多；不仅如此，他们还喜欢吃荤腥厚味的食品，不喜欢吃蔬菜等清淡食物，因此，摄入的蛋白质也过多。

　　过多的糖和蛋白质，使人体血液形成一个偏酸性的异常情况。在孩子身上则表现为烦躁多动、厌食口干、夜寝盗汗、便秘或排便干硬等症状。

　　要纠正并治疗孩子的这种常见病，除了鼓励他们多食富含纤维素纳新鲜蔬菜之外，茶叶也是治疗这类病的良药。

　　中医认为茶叶味苦、性微寒、呈弱碱性、有消食去腻、解毒化痰、除烦解渴的功用。经常饮用可以纠正儿童血液偏酸性的现象，从而消除上述症状。茶叶中含有较多的维生素C和少量胡萝卜素及一些人体必需的微量元素，自然也对孩子生长发育有益。

　　但是，孩子不宜唱浓茶，茶叶中的鞣质与蛋白质结合成不易消化的物质，对营养的吸收有一定影响，平时人们服用人参等补品，不宜同时钦浓茶就是这个道理。对孩子来说只宜饮谈茶，用质量较好的绿茶1~1．5克，冲泡两杯茶(约400毫升)开水，即成适宜孩子饮用的淡茶。