心力衰竭患者的滋补药膳

　　蛤蚧人参粥
　　【原料】 蛤蚧粉2克，人参粉2克，粳米50克。
　　【做法】先将粳米淘洗净后煮成米粥，待熟时加入蛤蚧粉、人参粉并搅匀，趁热服之。
　　【特点】人参乃补气之王;蛤蚧可补肺气，定喘嗽，助肾阳，益精血，对于心气弱而引起的肺肾虚损性的喘咳，可达到补益肺肾、纳气定喘效果。
　　生脉银耳羹
　　【原料】人参3克(或党参15克)，麦冬10克，五味子3克，银耳(干)10克。
　　【做法】将人参、麦冬、五味子洗净煎汁约200毫升。将银耳泡发去蒂，与药汁文火炖软烂，食用。
　　【特点】人参补气;麦冬气阴双补;五味子酸而收敛，可固肝肾之气而不上扰于心;银耳可润肺防止久咳伤肺。以上诸味配合，对于以气急咳喘为主的左心衰、气虚、失眠、久咳、血脂高的患者最为适宜。
　　肝胃气逆型
　　表现为呕吐嗳气、胸胁胀满、胃口不开、易叹息，并伴有下肢水肿、肝脾肿大、咳喘，舌苔白，脉细。由于肝失疏泄，气郁气结，胃失和降所致，宜食舒肝和胃、降逆止呕药膳。
　　旋复降气汤
　　【原料】旋复花12克(包)，莱菔子10克，代赭石20克，清半夏3克，陈皮3克，生姜6克，白糖适量。
　　【做法】将代赭石先用水煎10分钟后，将包好的旋复花和莱菔子、清半夏、陈皮入锅中再加水，煎至500毫升，去渣取汁，最后，加入生姜，略煮后，加白糖少许即可饮用。
　　【特点】旋复花下气行水消痰;代赭石平肝潜阳，重镇降逆;莱菔子降气化痰;半夏、生姜和胃止呕;陈皮行气化痰。诸味配合，下气行水;消食化痰、止呕，对于心衰的患者，并有胃纳差、恶心呕吐者，常饮之有益。
　　心衰患者要少量多餐，食易消化的食物，如流质、半流质或软饭。应限制食盐，每日在3克以内为宜，限制水分的摄入，多吃含钾高的水果、蔬菜，如苹果、香蕉、橙、橘子、枣、山楂、荸荠、玉米须、鱼腥草、马齿苋、干蘑菇、菠菜、苋菜等，以保护心肌，减轻心脏负荷。