饮食预防急性痛风良方

　　急性痛风饮食预�?br /> 　　(一)限制嘌呤
　　痛风患者应长期控制嘌呤摄入。患者在急性期应选用低嘌呤饮食，摄入的嘌呤应�?50mg/d之内，禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等�?br /> 　　(�?限制热能
　　痛风病与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症等关系密切。有些痛风症病人的甘油三酯甚至可�?5%�?4%。患者应降低体重、限制热能，体重最好能低于理想体重�?0%�?5%;热能根据病情而定，一般为6.28�?.53MJ(1500�?800kcal)。切忌减重过快，减重过快会促进脂肪分解，反而易诱发痛风病急性发作�?br /> 　　(�? 适量供给蛋白质和脂肪
　　患者若为标准体重时蛋白质可按O.8�?.0g供给，全天在40�?5g，供给应以植物蛋白为主。因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，所以动物蛋白可选用牛奶、鸡�?供给尽量少用肉类、禽类、鱼类等�?br /> 　　(�? 供给充足维生素和矿物�?br /> 　　多供给蔬菜、水果等碱性食物。因为人体组织在碱性的环境里能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。再则蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解。痛风病人易患高血压和高脂血症等，应限制盐�?p style="float: left; margin: 5px 10px 5px 0px; width: 300px; ">

　　(�? 多喝�?br /> 　　食用含水分多的水果和食品，液体量维持�?000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出;肾功能不全时水分宜适量�?br /> 　　(�?禁用刺激性食�?br /> 　　禁用具有强烈刺激性的香料及调味品，如酒和辛辣调味品。过去曾禁用咖啡、茶叶和可可，因它们分别含有咖啡碱、茶碱和可可碱。但咖啡碱、茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐，也不在痛风石里沉积，故可适量选用�?/p>