甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是中国制糖的主要原料�?/p>
一般人群均可食用甘蔗，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道�?ldquo;饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒�?rdquo;而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说�?ldquo;凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永�?rdquo;，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致�?/p>
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分，作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效，劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来�?/p>
但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止�?橘子可理气开胃、消食化�?香蕉清热润肠、降压防�?山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用�?/p>
