冬天是寒冷的，是人体需要热量的时候。冬季应多吃富含脂肪、蛋白质和维生素的食物。
冬季，又到了保健品销售的高峰期。面对庞大的秋冬进 补市场，保健品厂商使出浑身解数。不惜欺骗消费者，牺牲消费者的健康，让顾客买到没有的保健品。所以，冬季要正确的进食，补充能量。
所谓氨基酸是生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是生命的物质基础。人体氨基酸有二十多种，总称为蛋白质。不同的的氨基酸排列，构成不同的蛋白质。平常，人们通过食用牛奶、鱼类、香蕉、花生、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、南瓜子和芝麻等食物摄入氨基酸。例如黄豆中的蛋白质，和牛奶中的蛋白质、牛肉中的蛋白质并不相同，但不管哪一种蛋白质，吃进肚里就会消化成二十多种氨基酸，这些氨基酸再重新排列合成所需的蛋白质与酵素。
氨基酸是人体必需的有机物质，氨基酸的平衡和适量供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统及其他生命体正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，容易遭受疾病的侵袭。 如果人们从事的工作压力较大，强度较高，容易产生疲劳，就有必要在膳食之外适量补充氨基酸。不过由于不同的人在生活环境和年龄上的差异，蛋白质的补充方案也因人而异。
