参的分类和保健作用

　　四参保健方：

　　经常熬夜的年轻人及中年人，多成阴虚体质，易化虚火，或老年体瘦者、或慢性疾病伤阴者，可适当喝西洋参茶。做法：西洋参切片泡沸水当茶喝，每次5克。

　　小儿体虚易感，可适当进食太子参（3~5克）炖瘦肉水或泡水当茶喝。

　　阳气虚亏的人，可进食人参或红参，多炖服。

　　阴阳两虚的人，可根据季节变化，按不同比例将红参、西洋参同时炖服，这需要在医生的指导下进行。

　　夏季汗出多，体力消耗大，易伤阴津，可进食太子参，配合麦冬、五味子沸水泡服，以敛汗生津养阴。冬季阳虚或阴阳两虚者可炖服红参，畏寒、阳虚甚者可配合1.5～3克鹿茸炖服，若感燥热，可再配合西洋参适量。

　　专家点评：人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，能挽救虚脱，单用即有效，如独参汤；与黄芪配伍使用，可治疗脾气虚、肺气虚病症。

　　需要注意的是，服用参时，宜白天空腹服用为佳，夜间服用可导致不眠。进补时，需要在医生指导下辨证选用。