防癌抗癌的食疗食谱

　　方5：石首鱼乌梅汤防癌抗癌

　　【原料】石首鱼(大黄鱼)30克，乌梅6克。

　　【制用法】将石首鱼洗净，切碎，与乌梅置于锅中，加水适量，慢火煮，鱼熟汤浓后，再加入油、盐调味即可。饮汤，食鱼。每日1次，趁热食之。

　　【功效】 健脾益胃、生津醒神、防癌抗癌。对胃癌、食管癌、肠癌等有辅助治疗作用。适用于脾胃虚弱、便溏、泄泻久而不止。肠癌大便溏泻患者尤宜常服。

　　方6：海蜇拌萝卜丝防癌抗癌

　　【原料】海蜇皮、白萝卜各150克，精盐、麻油、白糖、味精各适量。

　　【制用法】将海蜇皮表面红膜撕净，洗后切丝;白萝卜去皮切丝。将上2味相合，加精盐、麻油、白糖、味精拌匀，亦可随口味加蒜泥或香菜。佐餐常食。

　　【功效】 软坚化痰解毒，抗癌。适用于肺癌、食管癌、胃肠道癌症患者的辅助治疗。