【导读】山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。>>>山药的做法大全
山药豆的功效与作用
山药豆是山药的珠芽，与山药的功效与作用基本相似。
降低血糖。山药豆含有粘液蛋白，可降低血糖，是治疗糖尿病的最佳食物。
健脾止泻。山药豆是脾胃的补品，能够防止腹泻。
山药豆的功效与作用
润肺养胃。山药豆益肺气，能够治疗痰多咳嗽等疾病，同时也能够调理肠胃。
润肤祛燥。山药豆能够润泽皮肤，滋养毛发，防止皮肤干燥老化等现象。
提高免疫力。山药豆能够提高身体的各项机能，防止动脉硬化，增强机体免疫力。
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