五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。肝硬化是一种慢性疾病，因此光靠药物是不能够达到最佳疗效的，所以食疗在此就显得非常关键。而五味子粥就是一款可以治疗肝硬化的食品。
五味子粥的做法
首先准备好10克五味子、100克大米，然后将这两者洗干净，一同放入锅中加水，大火烧沸，再文火煮40分钟左右就可以食用了。
五味子粥对于肝硬化患者来说能够起到滋补肝肾、益气生津的作用，最好是每天喝一次，效果更好。
五味子粥
五味子粥功效:敛肺，滋肾，止汗，止渴，涩精。适用于慢性肝炎、咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻、神经衰弱等症。
