丹参能扩张冠状动脉、增加冠脉流量、改善心缺血、梗死和心脏功能，调整心律，并能扩张外周血管，改善微循环；有抗凝，促进纤溶，抑制血小板聚集，抑制血栓形成的作用；能降血脂，抑制家兔实验性冠脉大分支粥样斑块的形成；可抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；能提高机体的耐缺氧能力；能促进组织的修复，加速骨折的愈合，能缩短红细胞及血红蛋白恢复期，使网织红细胞增多；对多种细菌及结核杆菌有抑制；有抑制中枢神经的作用。此外还有增强免疫，降低血糖及抗肿瘤作用。
心血管系统的作用
强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量
丹参的食用方法
猪心血拌丹参取丹参片置容器内，用猪心血(或加陈酒适量)拌匀，至全部吸干后，取出晒干或烘干。习惯认为，取心血以引之入心养血宁心之力较佳。
炒丹参取丹参片，置锅内用文火炒至深黄色，见有焦斑为度，取出摊晾。炒制后，性已转温，作用缓和，具养血活血之功，几无凉血之用。
丹参炭 取丹参片置炒锅内，用文火炒至焦黑色，存性，喷淋清水少许，灭净火星，取出摊晾凉。炒炭后，增强其止血功能，使既能止血功能，使既能止血，又能活血。
酒炒丹参 取丹参100公斤，用黄酒10公斤拌匀，加蒲包盖闷，待酒被吸收了后，移入炒药锅内，炒至老黄色为度，取出晾凉。酒炒后，缓和了药物寒性，增强了活血、镇痛的功能。
鳖血拌丹参 取丹参片置容器内，加鳖血至全部吸干为度，取出晒干。鳖血拌，既可引之入肝行血，又可防其苦燥之弊。
