【导语】三七又名田七,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，而且药用价值很高的一种中药材。对于三七的养生方面的知识，是我们大家都比较的关注的，以下内容将为你详细介绍。>>>三七的多种养生食疗方法
三七药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食，其中最便于制作的就是三七炖鸡或炖排骨了，制作方法是三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，与鸡肉或排骨一起放入锅中(每500克肉类用三七20克)，盐少许，文火炖1至2小时即可食用，可以起到益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗及滋阳强壮作用。
三七主根
三七炖螃蟹，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
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