【导读】我国历来就有“药食同源”之说，药中有食，食中有药，根据三七具有抗癌、提高免疫功能的作用，将其制成药膳，在日常生活中，应用于放、化疗肿瘤病人，以及术后的辅助治疗，抑制其复发、扩散，一举两得。可以根据病人的生活习惯、饮食嗜好，适当地选择药膳，作为对肿瘤患者在服药期间协助提高药物疗效的作用：在非服药期间根据医嘱适当地选择药膳，起到防治肿瘤的作用。下面小编为你介绍三七的功效及药膳的制作方法等相关内容。
三七的功效与作用：
味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
三七炖鸡
三七的功效及药膳的制作方法
一、三七炖鸡
[配料]三七20克，黄芪20克，黄精30克，砂仁10克，仙茅20克，首乌15克，蛤蚧一对，仔母鸡一只，盐适量。
[功用]补中益气，养血壮肾，延年益寿，强长工筋骨。壮肝肾，主治久病气衰，血虚及肾阳虚所致的疲惫乏力，头晕失眠，阳痿早泄等。
[制法]先将上药煎成汤，再将鸡块与蛤蚧入汤炖熟。
[用法]食肉喝汤，匀分10碗，每吃一碗，一日三餐。
功能：补气养阴，生血化瘀。用于中央型肺癌并肋骨转移，白细胞计数明显降低者。
