牛奶鸡蛋羹，牛奶鸡蛋羹怎么做。朋友们，你们的早餐都吃些什么呢？会不会吃一些鸡蛋来补充营养呢？大家都深知早餐对人体的重要性，所以，养生频道今天为大家推荐一款美味的早餐：牛奶鸡蛋羹，牛奶鸡蛋羹怎么做。
原料：
鸡蛋3个、牛奶500ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
做法：
1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；
3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼；
4、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。这个时间其实要根据自家的火力和容器的大小而变化的，我家是用了三个炖盅，这样早餐时一人一份，不打架还卫生。吃的时候，可以根据个人爱好撒点香葱末和醋汁。
小编：牛奶鸡蛋羹，牛奶鸡蛋羹怎么做。相信你已经是垂延欲滴了，那么就不要犹豫啦，赶忙到厨房动手做一做吧，一定会非常好吃的。
