中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
原料：
乳鸽一只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐适量。
做法：
将鸽子清洗干净，切大块，与猪肉及药材入锅同煮，烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
党参黄芪炖鸽子
2017-05-11 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
核心提示：中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气,祛风解毒的功能,对病后体弱,血虚闭经,头晕神疲,记忆衰退有很好的补益治疗作用.乳鸽
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酸梅汤受“熬夜族”青睐
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健胃解暑 紫苏粥
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