炖泥鳅汤
原料：活泥鳅250克，料酒和精盐各适量，植物油少许。
炖泥鳅汤的做法：
将活泥鳅放在水里，滴入少许植物油，反复多次，至吐尽污泥水清为止，洗净后投入烧热的油锅内用小火炒至五成熟，加入适量料酒和清水，再用小火炖1个小时左右至汤呈奶白色，撒入精盐即成。
炖泥鳅汤的特点：汤浓味醇，鱼肉酥烂，调中益气，祛湿解毒，滋阴清热。
炖泥鳅汤
滋阴润燥汤：炖泥鳅汤
2017-05-11 责任编辑：未填 浏览数：4 得宝网
核心提示：炖泥鳅汤原料：活泥鳅250克,料酒和精盐各适量,植物油少许.炖泥鳅汤的做法：将活泥鳅放在水里,滴入少许植物油,反复多次,
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