第六名：香辣土豆丝。
这是近年来饭馆里特别流行的一道菜，土豆丝经过油炸之后，加入辣椒等调料，又香又辣，但是却大大损失了营养。
烹调提示：油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多的油脂，对健康尤为不利。
土豆四种养生功效
一、通便排毒
土豆含有丰富的膳食纤维，其含量与苹果一样多。能促进肠胃蠕动，促进消化，具有一定的通便排毒作用。
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二、健胃消食
胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，能避免我们吃过多的食物，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，适合和油腻食物或肉类一起吃。
三、抗衰老
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，这些都是一些高抗氧化元素，有抗衰老的功效。
四、保证酸碱平衡
人体保证血液处于碱性状态是最好的，而土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性体质。
