冬季营养早餐食谱

　　“平日里，我们都倡导‘早餐要吃得好’。在寒冷的冬季更是如此。”营养师表示，无论是抵抗力较弱的老人小孩，还是繁忙的上班族，冷天的早餐不要简单的牛奶鸡蛋对付了事，最好能喝一碗肉汤送面包，高蛋白质食物可以起到很好的保暖作用。

　　营养师特别推荐了几款“保暖早餐”：

　　黑木耳瘦肉汤——黑木耳又被称为食品中的阿司匹林，有活血化瘀，抗血小板凝聚的作用。它还还有粗纤维，是胃肠道的“清道夫”。

　　枸杞子炖瘦肉/鸡肉——这道汤很平和，冷天时节天天吃都可以。

　　热玉米汁——玉米有抗动脉硬化作用，同时也有预防糖尿病作用。

　　“如果家里人最近有点上火，可用菜干排骨煲粥；阴虚火旺、睡眠不好的人，早餐可以吃点墨鱼排骨煲粥。”营养师说。