【导读】不敢哪种酒的历史都很有悠久，鸡尾酒有其独特的文化和风味，那么关于鸡尾酒我们了解多少呢？鸡尾酒怎么调好喝呢？
血红玛丽(红色加吉鱼)
配方伏特加、鲜榨柠檬汁、番茄汁、伍斯特郡辣酱油、辣椒汁、黑胡椒粉、辣椒粉、食盐、黑胡椒
历史1934年，在纽约瑞吉酒店著名的KingCole酒吧有一位名为FermandPetoit调酒员，他曾在巴黎用番茄汁和伏特加酒首次调制出了一款名为“血红玛丽”的鸡尾酒。来到纽约瑞吉酒店后，他在这款酒中加入盐、胡椒粉、柠檬汁和伍斯特郡辣酱油，创造出独具特色的“血红玛丽”鸡尾酒，也被称为“红色加吉鱼”，备受人们喜爱，并流传至今，成为瑞吉酒店标志性饮品。
清酒马天尼
配方清酒、伏特加、桂花糖浆、黄瓜1片
历史马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”——鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”它不仅仅是一种饮料，更是一个关于鸡尾酒的传奇。H.L.Mencken曾经把马天尼称为“唯一能和十四行诗相媲美的美国发明”，而E.B.White则称之为“沉静的仙药”。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒。
马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。在众多鸡尾酒中，“马天尼”是进化蜕变最快和走在流行尖端的一种鸡尾酒。它是“一种”酒而不是“一款”酒，因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子，而是以白色烈酒(大多数选用伏特加)为基酒，再调入其他颜色味道的原则，使其在鸡尾酒界里成为多面手。
鸡尾酒怎么调 鸡尾酒的独特文化
鸡尾酒的酒品特色
鸡尾酒也经历了200多年的发展，现代鸡尾酒已经不在是简单的混合而成了，而且有更多繁多的品种，不同的调酒配方，由调酒师精心调配，具有色香味于一体口感，装饰华丽的装载造型等特色。
现代鸡尾酒酒品的特点：
1）冷饮性质。
鸡尾酒需足够泠冻。如朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。
当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是温的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。
