【导读】维生素E是一种能够低消氧化作用的抗氧化剂。维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。补充维生素E可以：
1、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿。
2、供给体内氧气，使您更有耐久力。
3、减轻疲劳，防止血液凝固。
4、是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕，加速灼伤的康复。
5、以利尿剂的作用来降低血压，有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况，降低患缺血性心脏病的机会。
成人的建议每日摄取量是8～10IU;一天摄取量的60%～70%将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样;医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。
