【导读】柚子全身都是宝，具有很高的营养价值。柚子的新鲜果汁中含有胰岛素样成分，能够降低血糖。还可充当各种食疗方法的原材料，有治肺燥的功效。柚子味甘、酸，性寒，含糖类、多种维生素、柠檬酸、钙、磷、铁等，具有生津止渴、健胃消食、行气化痰、下气通便的功效。对于腹胀、便秘、饮食减少、妊娠妇女口淡、感冒咳嗽、痰多气逆、食积、伤酒等病症，能起到很好的疗效。但脾胃虚寒的人，则不适宜多吃柚子。
温馨提示：柚子食疗法
★1.吃适量柚肉，可治胃阴虚、心烦口渴或饮酒过度。
★2.将柚子连皮煎汤，加糖调味服，可治胃气不和、气逆食积。
★3.新鲜柚子1个，绞汁饮服，每日1次，可治糖尿病、肥胖病。
★4.柚肉4瓣，北芪12克，猪肺50克，同煮汤，捞去北芪，饮汤食渣。每日2次，可治肺燥咳嗽。
柚子
★5.柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克，同煮汤服食，每日1-2次，治肺燥干咳、口渴。
★6.柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量，同煮汤服食，亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥特别能润肺止咳。
★7.蜜饯柚肉，鲜柚肉500克，去核切块，白酒适量，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干，加入蜂蜜250克，拌匀即可食用，每次3克，每日三次，适用于痰湿咳嗽、食欲不振等症。
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