【导语】维生素C饮料是否可以随便喝?营养科专家认为，维生素C是人体所需的重要营养素，但营养学界也普遍认为，过多摄入维生素C没有必要，对人体最健康的饮料还是“白开水”。一般针对一些特殊人群，如运动最大出汗多、压力大的人群，才需要补充较多的维生素C，可以适当饮用维生素C饮料。
喝维生素C饮料 小心弄巧反拙
在不少维生素C饮料的配料表上可以看到，食用香精以及柠檬酸钠、果胶、维果灵等食品添加剂被普遍使用，当然还普遍添加糖分。专家介绍说，维生素C活泼的理化性质决定了它容易被破坏，比如受到光照后，其性质就会不稳定，因此食用饮料和新鲜水果完全不可同日而语。同时，如果摄入过多维生素C还易造成维生素C依赖，一旦扩充了身体对维生素C的需要量，以后减少补充反而有可能导致人体维生素C缺乏。
成年人每天维生素C的摄入推荐量为100毫克，不宜超过1000毫克，过量摄入维生素C会导致胃肠紊乱、肾结石和过量铁吸收。一瓶维生素C饮料的维生素C含量大致相当于一天维生素C的推荐量，对饮食中缺乏维生素C的人有益处，但多喝不会有特别的好处。多摄入维生素C能防癌防感冒的说法没有充分依据。
