左旋肉碱能减脂、增肌，我们该如何选购、服用呢?在实践中我们需注意以下四个问题，才能到良好的效果。
工业生产的肉碱中常含有一定量的右旋肉碱
右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉有害，可造成肌无力、肌萎缩。因此，在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。
服用量
目前认为安全范围在1000毫克/日～ 5000毫克/日。服用时不要同时服用大量氨基酸， 因为氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。
左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时～6小时
因此，用1小时以后配合有氧训练，减脂效果最明显。
左旋肉碱会影响睡眠质量，故不宜在睡前服用
目前有关左旋肉碱研究的最新报道有以下几点：左旋肉碱有减轻神经紧张、促进心血管病人康复、增强免疫力、加速蛋白质合成、促进伤口愈合、保护细胞膜的稳定性等作用。西方有些营养学家甚至把左旋肉碱当作一种维生素，作为日常饮食中的添加剂推荐给大家，建议每天服用。在食用后1小时～ 6小时配合一定的运动，就能够起到预防肥胖促进身体和智力发展的目的。
