【导读】阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力。中医理论认为，特发性血小板减少性紫癜的主要病因为机体受到邪热入侵、饮食辛热、劳倦过度、情感失调、体虚火旺等，引起血液妄行，溢于脉外而出现出血。食疗可以在饮食的同时帮助疾病恢复，以下介绍几个素食食疗菜谱：
1、阿胶饮：用黄酒50毫升与阿胶10克混合，隔水蒸煮后饮用，每日一次。阿胶有活血化瘀、补血止血的作用。
血小板减少可食补阿胶
2、红枣花生粥：取红枣、带衣花生各50克，大米100克，冰糖少量放在锅里加水煮至成粥。红枣有健脾、益气、养血之功效，花生衣可以增补血小板，适用于气血两虚、脾胃虚弱的紫癜患者。
3、四味止血汤：此汤应用水牛角、生地、白茅根、丹皮四味中药共同熬制取汁。饮用时可加白糖，每日一次，连服7天，可治疗热毒引起的皮肤紫癜、发热等。
4、清蒸莲藕：新鲜的莲藕洗净，将带花生衣的花生弄碎，与芝麻、冰糖一同塞入藕孔中，用慢火蒸熟，晾凉后切片使用。莲藕味甘性寒，有止血的功效；花生、芝麻养血；花生衣加速血小板再生，有利于止血。
5、桂圆花生汤：取桂圆15克，带衣花生30克，加水炖汤饮食，每日一次。桂圆性温，益血，花生衣可增补血小板，对血小板减少伴畏寒怕冷的体虚病人尤为适宜。
