当今，奶制品到处可见，也常是人们探亲访友的礼品选择之一，牛奶的营养真的很高吗？哪种牛奶比较好呢？为何有的价格高有的价格低呢？而且有的奶制品中含有很多食品添加剂，我国的奶行业标准，原始奶的细菌数允许最大值为200万个毫升，这是全球最低的行业标准，然而有些专家却说造成这种标准是为了照顾奶农，我们来看看详细的解读。
日前中国奶协召开了“南方巴氏鲜奶发展论坛”，素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉对记者表示，中国乳业行业标准是全球最差标准;但又有人认为：中国奶业现状取决于国情，同时披露现行标准门槛低系因农业部顾及散户奶农利益。
细菌数允许200万个/毫升――“这是全球最差的牛奶标准!”
按照我国最新奶业安全标准，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准;而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍!
牛奶国标全世界最低?
在我国现行乳业行业标准中，原奶细菌数允许最大值为200万个/毫升。“这是全球最差的牛奶标准，是世界乳业之耻!”广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰。“这个标准是世界上最差、最低的标准，像有的大品牌的奶制品出口都退回来啦，只好出口转内销!”
低标准是为了照顾奶农?
对于王丁棉的这些说法，内蒙古奶协秘书长那达木德并不认可。作为卫生部修改牛奶标准的专家组成员，他认为中国奶业的现状要取决于国情。
他说：“我们国家72%牛奶都是散户饲养。北方绝大部分地区生产的牛奶，蛋白质含量达不到当初的2.95。这样会出现什么问题?乳品企业按照2.95国标来执行的话，这样的牛奶都要倒掉!”
同样，牛奶中的细菌总数上调，也是考虑到农民散养奶牛的环境现状：“养殖环境比较差，乳房炎的发病率也高。在这样情况下，定格200万，就能保证奶农生产合格的奶。” 以上小编为大家详细介绍了牛奶的标准和中国牛奶的状况，是不是有了更深的了解了，牛奶虽好，但应该注意品牌和质量才可以充分的吸收。
