俗话说“一场秋雨一场寒”。按照中医药理介绍，秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，少吃或不吃火锅、牛羊肉等，避免上火。最适合秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、卷心菜也是秋补之宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。随着养生观念的普及，从调节饮食习惯来实现养生效果已经被越来越多的人所接受，为此，特别搜集了几种秋季养生粥，希望在带给您美味的同时，也能够对健康有所帮助。
秋季饮食：多食红豆莲子粥
红豆莲子粥：红豆莲子粥有健脾补肾，利尿消肿的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。红豆莲子粥还可作为病后体弱者的保健膳食，也可作为保健强身药膳。
