水果醋与家用烹饪的醋完全是两个概念。水果醋可以将水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来，许多人认为水果醋中含丰富的氨基酸，能提高身体的新陈代谢，防止脂肪堆积，促进体内脂肪分解，水果醋还有消除疲劳、稳定血压、防止动脉硬化、促进血液循环、防腐、抗菌等作用。水果醋一般在超市可以买到，如果您有兴趣，还可以跟我一起学做水果醋：
香蕉醋
原料：香蕉1根，红糖100克，米醋200毫升。
制作方法：将香蕉去皮后，切成若干段放入耐热的瓶子里，并且瓶子里放入红糖，之后倒入米醋，放入微波炉中加热40秒，让红糖融化，放凉即可食用。
功效：减肥效果显著。
葡萄醋
原料：香醋适量，葡萄1串，蜂蜜适量。
制作方法：葡萄洗干净去皮、去子后榨汁，将过滤后的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜调匀。
功效：能够减少肠内不良细菌的数量，帮助有益菌繁殖，消除皮肤色斑。
