绿豆沙
材料：水发绿豆100克
调料：水淀粉20毫升，冰糖20克
做法
1、锅中加入约1000毫升清水，大火煮沸。
2、倒入洗好的绿豆。
3、盖上锅盖，用慢火煮40分钟至皮裂开。
4、在锅中加入冰糖。
5、再煮约3分钟至冰糖完全溶化。
6、揭开锅盖，加入水淀粉，拌匀勾芡。
7、将绿豆沙煮至沸腾，熄火。
8、最后，将做好的绿豆沙盛出即可。
木瓜薏米绿豆羹
材料：青木瓜200克，绿豆50克（先煮熟），薏米30克
调料：冰糖35克
绿豆汤的做法
做法
1、木瓜洗净去皮去籽，切成小块备用
2、锅中加入约1000毫升清水烧开。
3、将洗好的绿豆、薏米倒入锅中
4、盖上锅盖，转小火煮40分钟左右。
5、揭开锅盖，将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
6、在锅中倒入处理好的木瓜，轻搅均匀
7、将锅中材料煮至沸腾。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
