不要把“强化食品”强加给儿童

所谓“强化食品”，即在加工中添加了一种或多种营养素的食品，此种食品的使用有严格的适应人群，主要对象是刚断奶的婴幼儿，生理机能差的老年人，从事有害职业的职工及某些元素缺乏地区的居民等。因此，对于那些一日三餐饮食正常的儿童来说，所进膳食中的营养足够机体所需，节外生枝地额外大量食入某种“营养 素”不仅无益于身体健康，还可能因蓄积过多而引起不良反应或影 响其他营养素的吸收而造成营养不良。据报道，美国就出现过因维生素D强化牛乳致儿童维生素D中毒的病例。有鉴于此，美国 对“强化食品”的研制、生产和销售等都制定了严格的规定，不允许盲目泛滥。

由上可知，人们不要把“强化食品”强加给儿童，好像孩子们往往得了营养不良症，非“强化不可”。