为了骨骼的健康，大家都很注重补钙，特别是通过奶制品补充。其实，多吃新鲜蔬菜水果和粗粮，一样也能健壮骨骼，预防骨折。近日，发表在《美国临床营养学期刊》的一项新研究发现，中老年人多吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会�?/p>
加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年�?0岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食，包含丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类�?年后，共�?0名男性�?72名女性出现骨折。研究发现，若膳食中粗粮等食物提供的能量�?0%�?0年后这些女士骨折的风险降�?4%�?/p>
研究人员表示，果蔬和粗粮并不是含钙最高的食物，有此功效可能是因为它们营养丰富，热量较低�?/p>
