1、红枣姜汤：鲜姜250g，红枣25枚，红糖250g，加水适量煮沸30分钟，取汁冲茶饮，对防治伤风感冒、胃肠疼痛和湿寒腹泻都有显著疗效。
2、生姜粥：鲜生姜、胡桃肉各10克，红枣5枚、粳米50克，煮粥，连食数次。有暖脾胃、除风寒之效，可治疗风寒感冒、恶心厌食、寒湿腹泻等症。
3、生姜茶：生姜5片，紫苏叶15克，水煎服。可治疗风寒感冒。
4、取生姜120g，生大蒜30g捣汁外敷，可治风湿性关节痛。
5、用几片生姜放在适量白酒内，文火煮沸，去渣，用消毒棉球蘸酒，清洗患处，可治疗未破的冻疮。
6、生姜片加红糖，煎汤服用，或以生姜120g，大蒜适量，与500g食盐炒热，包好，热敷小腹部，可治疗因受寒腹痛腹泻，经期腹痛。
7、生姜、萝卜、红糖煎汤，服后发汗，盖被休息，可治疗感冒引起的头痛等病。
8、用生姜，桔皮各20g，以水煎服，每日服2-3次，有止痛止呕之效。
9、把生姜捣碎，加些蜜糖或红糖，煎水饮之，亦可治呕，并可镇咳化痰。
10、将芋头削皮与等量生姜捣烂如泥，绞汁拌入适量面粉，调成糊状，摊于布上，敷患处(冬季宜加热后敷)，每日更换2次，可治疗跌打扭伤，慢性胸膜炎，肋间神经痛，腹痛等。
11、如雨淋受寒或感冒初起时，喝些生姜红糖水，或生姜末加水煮沸，再加适量的醋，趁热服下，可治疗胃寒疼痛，也可用于食欲不佳和消化不良。
